Напитки

  Ни одна трапеза не обходится без каких либо напитков. А чего стоит бокал хорошего вина или коктейля выпитого с друзьями. Как ни как наш организм состоит на 80% из воды и естественно напитки играют не последнюю роль в кулинарии.

Домашние вина

Вино "Клюковка"

Приготовление:
Размять клюкву в миске, добавить сахар , перемешать. Переложить в банку, залить водку. Банку закрыть крышкой и поставить в темное место, дать настояться в течении суток. Готовое вино процедить.

Ингридиенты:
500 г. клюквы, 0,5 литра водки, сахар по вкусу.

Вино "Кофейное"

Приготовление:
Сварить кофе ( в зернах молотый ). Кофе охладить, залить водку, поставить в темное место на 10 дней.

Ингридиенты:
1 стакан воды, 4 чайные ложки кофе, сахар по вкусу (чем слаще, тем лучше ), 0,5 литра водки.

Вино из черной рябины

Приготовление:
Промыть и перебрать ягоды, добавить воду и сахар. Все прокипятить, процедить через сито и остудить. Добавить водку, листья вишни, гвоздику и корицу.

Ингридиенты:
1 литр воды, 0,5 литра водки, 500 г. сахара, 100 листов вишни, 500 г. черной рябины, немного гвоздики и корицы.